Неоспоримым является тот факт, что в мире и в Латвии электронная коммерция становится все более распространенной. Ограничения в связи с пандемией уже не мешают людям делать покупки лично, но привычка заказывать товары в интернет-магазинах никуда не делась. По оценкам, к 2030 году в наиболее развитых европейских странах доля доставки еды составит 18-30% от общего объема рынка продовольственных товаров. С другой стороны, Euromonitor прогнозирует, к 2026 году электронная коммерция в Латвии достигнет 16,5% от всех розничных продаж. Однако в продовольственном секторе эта цель на данный момент кажется слишком амбициозной. Но, является ли эта цель недосягаемой? Коммерсанты могут реализовать свой потенциал, если они готовы инвестировать и осознают стоящие перед ними задачи.
В настоящее время в Латвии также можно заказывать продукты питания через интернет, начиная от крупных торговых сетей и заканчивая небольшими специализированными продуктовыми магазинами. Согласно данным банка SEB, за последние 12 месяцев заказы в интернет-магазинах продуктов питания выросли в 4,86 раза по сравнению с 2019 годом.
Электронная коммерция продуктов питания по-прежнему является относительно новым рынком в странах Балтии, где у новых игроков есть возможность создавать устойчивые бизнес-модели, а также предлагать покупателям лучший опыт покупок. Существующие лидеры рынка продуктов питания могут использовать свой известный и проверенный бренд, свой опыт и знание отрасли для привлечения клиентов в свой интернет-магазин, а стартапы могут удивить инновационными технологиями, агрессивными маркетинговыми стратегиями и способностью быстро меняться.
Самая сложная задача: завоевать доверие клиентов
Исследования показали, что онлайн-продажи продуктов питания имеют высокую прибыльность, если в данном регионе большое количество домохозяйств, но мало супермаркетов. По данным Euromonitor, в 2021 году в Латвии насчитывалось 333 продовольственных супермаркета примерно на 1,9 млн. населения, что предполагает, что электронная торговля продуктами питания должна быть в состоянии конкурировать с традиционной и привычной розничной торговлей. Для сравнения, в Пекине на 22 миллиона населения приходится около 200 супермаркетов, поэтому спрос на доставку продуктов питания гораздо выше.
Но изменить привычки клиентов не так просто. Электронная торговля продуктами питания сдерживается отсутствием доверия покупателей к интернет-магазинам. В магазине покупатель может осмотреть товар и убедиться, что у него нет дефектов и проверить срок годности, но при совершении покупок в интернете покупатель должен полностью доверять продавцу.
Развиваете бизнес в интернете?
Поход в магазин является частью повседневной жизни горожан, и связанные с этим расходы (топливо, общественный транспорт) кажутся более доступными, чем плата за доставку онлайн-заказа, поэтому продавцы завлекают покупателей, предлагая очень дешевую или бесплатную доставку, что снижает прибыль торговца. Продавцу необходимо подумать о том, как увеличить корзину с покупками, чтобы компенсировать бесплатную доставку и получить прибыль. Это особенно сложно для новых продавцов, которые еще не достигли больших объемов заказов и не могут получить от своих поставщиков лучшие условия оплаты и цены.
Преимущества для роста
Очевидно, что амбициозные прогнозы роста не означают утопию. Рост будет осуществляться как за счет развития существующих продавцов, например, за счет доставки в новые города, так и за счет создания новых интернет-магазинов. Кроме того, по сравнению с уже развитой торговлей, когда покупатель физически находится в магазине, интернет-магазины имеют ряд преимуществ для быстрого роста:
Доступность данных
В интернет-среде гораздо проще собирать данные о поведении покупателей. Опыт компании Ocado (Великобритания), разработчика инфраструктуры онлайн-магазинов продуктов питания, показывает, что можно анализировать поведение покупателей в среде электронной коммерции с помощью различных систем и использовать полученные данные для улучшения потребительского опыта в интернет-магазине. Это могут быть данные об объеме покупок, наиболее популярных товарах и продолжительности покупок, а также более конкретные данные, например, какие товары покупатель кладет в корзину первыми, какие товары удаляются из корзины или кладутся в корзину за минуту до оплаты. Привычки клиентов могут быть использованы для персонализации покупательского опыта.
Возможности снижения затрат в «темных магазинах»
Интернет-торговцы могут выполнять заказы из более дешевых помещений, нанимая меньше сотрудников. Кроме того, склад можно сделать более эффективным, используя роботов для подготовки отгрузок и управления ассортиментом продукции, имеющейся на складе. Такая практика часто используется в странах, где электронная коммерция более развита, чем в Латвии.
Внедрение роботизированных складов позволяет повысить точность выполнения заказов, т.е., управляя только одним складом, можно получить более точную информацию об ассортименте имеющихся товаров. Такие склады также позволяют быстрее подготовить и доставить заказ, что особенно важно для современного потребителя.
Автоматизация процессов также позволяет торговцу меньше зависеть от человеческих ресурсов, что особенно ценно в условиях нехватки персонала и роста заработной платы. И наконец, снижаются затраты на проектирование, поскольку нет необходимости беспокоиться о местоположении, планировке и дизайне магазина.
Устойчивое развитие
Последние исследования показывают, что заказ продуктов питания с доставкой на дом оказывает меньше негативного воздействия на окружающую среду, чем традиционный шопинг. Поставщики могут оптимизировать логистику, доставляя продукцию нескольким клиентам одновременно, тем самым сокращая выбросы. Также наблюдается тенденция к тому, что все больше поставщиков предпочитают перевозить заказы на велосипедах или электромобилях.
Новые потоки доходов
Торги в режиме реального времени (Real time bidding – RTB) — это процесс, который происходит, когда покупатель ищет товар в интернет-магазине. Пока покупатель вводит выбранную категорию товара в поисковую строку, производители могут конкурировать, предлагая самую высокую цену за размещение товара на самом видном месте интернет-магазина. Таким образом, интернет-магазин может найти дополнительные способы заработка на рекламе в режиме реального времени. Однако здесь важно отметить, что торговец должен найти баланс между персонализированной и RTB-рекламой, чтобы покупателю не рекламировались товары, которые покупатель не ищет.
В заключение следует сделать вывод, что стремительный рост электронной коммерции в последние годы показал, что общество в целом готово к дигитализации покупок. В странах Балтии электронная коммерция выросла на 23% в 2021 году и, вероятно, сохранит высокие темпы роста в ближайшие годы. Более того, данные SEB показывают, что в 2021 году жители Латвии приобрели в интернет-магазинах в 2,78 раза больше товаров, чем в доковидный период, и есть потенциал для роста, в частности, в продаже продуктов питания в интернете. Поэтому это история об использовании возможностей и получении преимуществ, в том числе и на латвийском рынке.
Александра Борцова
Руководитель Отдела по сделкам с продуктами денежного управления банка SEB
