Вызов «кошелькам» домашних хозяйств – растущие цены на продукты питания

Растущие цены на продукты питания стали одним из двигателей инфляции в странах Балтии, что отрицательно влияет на покупательскую способность домашних хозяйств. Как свидетельствует данные Обзора финансового положения жителей стран Балтии SEB в Литве продукты питания до сих пор остаются самыми дешевыми в Балтии. Наибольший рост цен на продовольствие наблюдается в Эстонии, а самая дорогая еда все еще в Латвии.

Растущий спрос на продукты питания в развивающих странах, а также неблагоприятные погодные условия, способствовали дефициту продуктов питания и росту цен на продовольствие. Февраль 2011 года стал восьмым месяцем подряд, когдо был зарегистрирован рост индекса Цен продуктов питания Продуктовой и сельскохозяйственной организации ООН, достивнув наивысшего уровьня в 1990 году как в реальном, так и в номинальном выражении. «Результаты различных международных исследований свидетельствуют, что подукты питания в течение последних лет показали существенный рост. Следует отметить, что продовольствие составляет почти четвертую часть потребительской корзины Эстонии и сегодня продукты стоят на 10% больше, чем год назад», -- указывает экономист эстонского банка SEB Хардо Паюла.

«Сегодня литовские семьи больше всего обеспокоены увеличением цен на продовольствие и очень большое внимание уделяют питанию, особенно товарам первой необходимости. Согласно данным опросов потребителей наибольший уровень ожидания роста цен наблюдается именно в Литве. Беспокойство и настроение жителей относительно цен на питание обоснованы, поскольку уже сейчас видно, что наиболее существенно подорожали продукты ежедневного потребления, такие как молоко и хлеб», -- объеясняет финансовый эксперт домашних хозяйств литовского банка SEB Юлита Варанаускиене.

Информация, обобщенная балтийскими экономистами SEB, свидетельствует, что в Литве среди всех балтийских государств продукты питания являются самыми дешевыми. Рост цен на продовольствие в Литве также был самым низким. Наибольшее подорожание продуктов питания наблюдается в Эстонии, однако самым дорогим продовольствие до сих пор остается в Латвии.

Эдмунд Рудзитис, эксперт банка SEB по социальной экономике: «Как свидетельствует опрос Центрального статистичего управления о благосостояниии домашних хозяйств, увеличение цен на продукты питания и другие товары первой необходимости стало основной причиной спада благосостояния семей. Доля расходов семей на питание увеличилась до 23,6%, на жилье до 16,3%, а на транспорт – 13,3%. Эти три крупнейшие группы расходов вместе составляют 53,2% от всех издержек семей. Предполагается, что в 2011 году влияние увеличения цен на продовольствие и жилье на бюджет домашних хояйств будет самым актуальным вопросом».

По прогнозам банка SEB, в основе которых лежат данные Литовского статистического управления, литовцы больше денег тратят на хлеб, зерновые продукты, мясо, латвийцы – на овощи и фрукты, а эстонцы – на яйца, сыр и сладости. Изменения цен в 2011 году (в Латвии на 16% и 20% выросли цены на овощи м фрукты, в Эстонии на 16,6% подорожали молоко, сыр и яйца) может повлять на изменения привычек питания жителей этих государств.